Kok - nijmegen

Werkgever:
domusmagnus
Regio:
Nijmegen
 
Functieomschrijving
Bedrijfsomschrijving />

Domus Valuas is kiezen voor het
beste. We staan niet voor niets in de Top 10 van beste
verpleeghuizen. We zijn toonaangevend met ons
aanbod van liefdevolle zorg en hoogwaardige service voor ouderen
die willen blijven leven zoals thuis. Domus Valuas heeft 30 unieke
locaties verspreid in Nederland. Ruimte voor leven staat
daarin centraal. De warme, persoonlijke benadering en prachtige
locaties maken onze organisatie de best mogelijke keuze. Bewoners
voelen zich thuis, het mag hen aan niets ontbreken. Alle
medewerkers van Domus Valuas hebben persoonlijke aandacht en een
gastvrije houding tegenover onze bewoners en elkaar. Zo helpen zij
mee om onze zorg op het hoogste niveau te houden. Onze medewerkers
zijn de kern van het bedrijf. Daarom zorgen wij ook goed voor onze
medewerkers door hen een fijne en inspirerende werkomgeving te
bieden met ruimte om te groeien als professional en als
persoon. De kernwaarden waar we in geloven en waar we voor
staan zijn: liefdevol, vitaal, gastvrij en ondernemend.


Over De Sterreschans /> Je gaat werken op onze mooie locatie De Sterreschans in
Nijmegen. Benieuwd naar deze locatie? Kijk
hier alvast rond! 
Op een unieke locatie
in een rustige villawijk in Nijmegen staat De Sterreschans. 43
sfeervolle appartementen telt dit voormalig schippersinternaat. Op
steenworp afstand van het gezellige centrum en mooie wandelroutes
met uitzicht over de Ooijpolder. Als je binnenkomt voel je meteen
de behaaglijke sfeer van het huis, onder andere de nostalgische
lange gang, de binnentuin en het ruime restaurant zorgen ervoor dat
monumentale pand de warmte en persoonlijke sfeer omarmt. Op de
locatie wordt gewerkt met een vast team van ongeveer 80 Domus
Valuas collega's. Je werkt samen met een team van diverse
disciplines; gastvrouwen, koks, activiteiten begeleiders etc.
en natuurlijk je collega's uit de zorg. Er hangt een warme en
gezellige sfeer en collega's helpen elkaar waar
nodig. 


Functieomschrijving />

 Bij Domus Valuas zijn we ervan overtuigd dat
bij een goed leven, ook lekker eten hoort. Als kok ben je, samen
met de chef-kok, verantwoordelijk voor alle maaltijden
(ontbijt, lunch, diner) die wij onze bewoners dagelijks vers
serveren. Je werkt vanuit de geweldige open keuken waar bewoners
ook graag een praatje met je maken. Samen met de gastvrouwen en
gastheren zorg jij voor fijne eetmomenten voor onze
bewoners. 

Enkele van je taken
zijn:

  • Bereiden van de dagelijkse,
    gezonde gerechten met verse producten en
    ingrediënten;
  • Medeverantwoordelijk voor het
    opstellen van de weekmenu’s;
  • Plannen van de
    dagelijkse werkzaamheden;
  • Aansturen van en
    samenwerken met de gastheer/gastvrouw/afwasser in het
    restaurant;
  • Werken volgens de HACCP
    richtlijnen;
  • Op een leuke en zorgzame manier om
    kunnen gaan met onze bewoners tijdens het
    koken.


Functie-eisen />
  • Je hebt ervaring als kok in de
    horeca;
  • Je hebt een afgeronde opleiding
    Zelfstandig Werkend Kok niveau 3;
  • Je hebt
    passie voor ambachtelijk koken met verse ingrediënten, je vindt
    zowel smaak als opmaak zeer belangrijk en hebt ervaring met ‘dieet
    koken’;
  • Je bent creatief en kunt zelfstandig
    een variërend menu opstellen;
  • Je bent gastvrij
    en hebt ervaring in de ouderenzorg;
  • Je bent
    flexibel inzetbaar.


 Kernwoorden